[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

正确答案 ：C

《伤寒杂病论》

[多选题]食品卫生学的主要研究内容为（ ）。

正确答案 ：ABDE

食品污染

食品卫生问题

食源性疾病

食品卫生监督管理

解析：主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

正确答案 ：AD

婴幼儿发生佝偻病

在成人发生骨质软化症

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