• [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
  • 正确答案 :A
  • 多钙少磷的呈碱性膳食

  • 解析:呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。

  • [单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关(  )。
  • 正确答案 :E
  • 淘洗所用器皿

  • 解析:大米营养素的损失程度与淘洗所用器皿无关。

  • [单选题]正常情况下,肾小球滤液中( )。
  • 正确答案 :C
  • 无细胞和血浆蛋白

  • 解析:正常情况下,肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。

  • [单选题]下列哪项不属于营养信息交流技巧(  )。
  • 正确答案 :B
  • 说服教育技巧

  • 解析:营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

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