正确答案: D
动物内脏
题目:核黄素良好的食物来源是
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举一反三的答案和解析:
[单选题]肺炎的营养治疗原则
高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
解析:考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养,高能量、优质蛋白质和丰富足量矿物质,以维持机体的营养素消耗。
[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是
18.6/12kPa(140/90mmHg)
解析:老年高血压病人的血压控制目标是18.6/12kPa(140/90mmHg)。
[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是
维生素B1、维生素B2和尼克酸
[单选题]以下几种物质中致癌性最强的是
黄曲霉毒素
解析:1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物,其比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍,比3,4-苯并芘大4000倍,不仅致癌范围广,而且致癌强度大,是上述5种物质中致癌性最强的。