[单选题]关于农村社区健康教育的基本内容包括

正确答案 ：E

以上各项均是

[多选题]下列疾病中，属于食源性疾病范畴的是

正确答案 ：ABDE

霍乱

甲型肝炎

水俣病

赤霉病麦中毒

解析：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

[单选题]制定生长速度正常值是通过以下哪个调查方法得到的

正确答案 ：A

追踪性调查方法

[单选题]目前我国疾病监测的种类有

正确答案 ：B

传染病监测和非传染病监测

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