[多选题]细菌性食物中毒的特点

正确答案 ：BCE

病程短

发病率高

引起中毒的主要食品是动物性食品

[多选题]脑卒中和脑外伤患者常出现认知功能障碍，认知功能恢复训练常用的作业疗法为

正确答案 ：ABC

注意障碍的功能恢复训练

改善患者自知力的功能训练

记忆障碍的功能恢复训练

解析：脑卒中和脑外伤患者常出现认知功能障碍，功能恢复训练常用的作业疗法包括注意障碍的功能恢复训练、改善患者自知力的功能训练及记忆障碍的功能恢复训练。认知训练对脑卒中患者的疗效不显著，尚存在争议。故本题选ABC。

[多选题]更年期妇女的合理营养应做到

正确答案 ：ABC

控制每日的总热量供给

减少脂肪的摄入

多食用一些含钙丰富的食物

[多选题]属于渗出液的腹水为

正确答案 ：BCDE

脓性

血性

乳糜性

浆液脓性

解析：漏出液为清晰淡黄色；渗出液可分为浆液性、血性、脓性及乳糜性。

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