2024营养学中级职称模拟在线题库330答案和解析

[单选题]下列产氨最少的食物为

正确答案：C

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

正确答案：E

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

正确答案：E

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是

正确答案：C

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