正确答案: B

牡丹皮

题目：断面较平坦，粉性的中药材是

解析：牡丹皮为毛莨科植物牡丹的干燥根皮。药材连丹皮：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5～20cm，直径0.5～1.2cm，厚0.1～0.4cm。外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔样突起及细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。答案选B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列指标，( )是"中蜜"的炼制标准。

蜜温116℃～118℃，含水量14％～16％，相对密度1.37

解析：本题考查的要点是"蜂蜜的炼制"。中蜜（又称炼蜜）炼制温度达116℃～118℃，含水量在14％～16％，相对密度为1.37左右，炼制时表面翻腾"鱼眼泡"（黄色均匀而有光泽的气泡）。因此，本题的正确答案是C。

[单选题]本身显示黄色至橙黄色的黄酮类化合物是( )。

查耳酮

解析：本组题考查要点是"黄酮类化合物的性状"。一般情况下，黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄色至黄色；查耳酮为黄色至橙黄色；而二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮类因不具有交叉共轭体系或共轭链较短，故不显色（二氢黄酮及二氢黄酮醇）或显浅黄色（异黄酮）。

[单选题]既治热毒血痢，又治阿米巴痢疾的药是

白头翁