正确答案: C

30～35kcal／（kg·d）

题目：男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。

解析：1.该病人适宜的热量供给标准是30～35kcal／（kg·d）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

阴寒内盛

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

缺铁性贫血

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成

种类

[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项

增加餐次

解析：《中国居民膳食指南》基本内容：

[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。

总热能摄入量

解析：肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

[单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选

禁食

解析：幽门梗阻早期以胃肠减压治疗为主，防止食物在胃中潴留，故选择禁食。

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是

维生素C

解析：考查维生素的分类与功能。

[单选题]计算氮平衡时，排出氮不包括（ ）。

毛发及其他途径排泄的氮

解析：机体每天由于皮肤、毛发和黏膜的脱落，妇女月经期的失血等，以及肠道菌体死亡排出，损失约20g以上的蛋白质，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失。

[单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。

糊粉和胚芽中

解析：糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。