正确答案: D

120min

题目：为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

解析：5.赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行，至少在饭后2h以上。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

缺铁性贫血

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是

18.6／12kPa（140／90mmHg）

解析：老年高血压病人的血压控制目标是18.6／12kPa（140／90mmHg）。

[单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为

50～70g

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质供给量。

[单选题]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜

300～500g

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

午餐可用糕点、甜点取代主副食

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。

[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是

糖原分解加强

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

25%～30%

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

[单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是

食物中含有组胺释放因子

解析：食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。