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临床营养(中级)
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[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
正确答案 :
D
蛋氨酸、赖氨酸
[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
正确答案 :
D
400-500克
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :
ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
正确答案 :
C
HDL(α-脂蛋白)
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