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临床营养(中级)
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[单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
正确答案 :
D
肌肉蛋白质
[单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )
正确答案 :
D
禁止生产经营
[单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
正确答案 :
A
细菌
[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
正确答案 :
C
维生素B12缺乏
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