正确答案: B

玻片，大肠杆菌

题目：食具消毒柜的消毒效果鉴定试验中使用的载体和指示菌应为

解析：GB17988-2004的规定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]酮体包括的物质有

乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮

[单选题]乳糜微粒的主要功能是

运输外源性甘油三酯

[单选题]下消最显著的特征是（ ）

尿多而混浊如膏

[单选题]DNA中的糖是

D－2－脱氧核糖

[单选题]影响作业能力的因素不包括

社会制度

解析：影响作业能力的主要因素：（1）社会因素和心理因素：制度，按劳分配。（2）个体因素：年龄（25～30岁）、身高。（3）环境因素：（4）工作条件与设备：（5）锻炼和练习：神经反射（动力定式）。锻炼：是通过反复使用而改善劳动者先天固有的能力。练习：是指通过重复来改善那些后天学得的技能。（6）疲劳和休息：在劳动过程中，作业能力明显下降时机体的状态成为疲劳，是机体正常生理反应。