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卫生
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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
正确答案 :
A
1kcal
解析:考查传统热量单位千卡的定义。
[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
正确答案 :
D
6个
[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
正确答案 :
A
胆碱
解析:蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。
[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是
正确答案 :
B
中毒食品主要是动物性食品
解析:该题考查细菌性食物中毒特点,B为正确选项。
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