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卫生
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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]下列营养素中含氮的是
正确答案 :
E
蛋白质
解析:考查蛋白质的元素组成。
[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
正确答案 :
A
1kcal
解析:考查传统热量单位千卡的定义。
[单选题]食物过敏的最常见症状是
正确答案 :
A
消化系统症状
解析:食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。
[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
正确答案 :
C
烟酸
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