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卫生
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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]下列产氨最少的食物为
正确答案 :
C
牛奶
解析:食物中奶类产氨少,蛋类次之,肉类较多。
[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
正确答案 :
E
β-乳球蛋白
[单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。
正确答案 :
C
20g
解析:乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。
[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能
正确答案 :
E
降血脂
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