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卫生
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营养(师)(代码:210)
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[单选题]以下属于多糖的是( )。
正确答案 :
B
淀粉
解析:营养学上具有重要作用的多糖有3种,即糖原、淀粉、纤维。
[单选题]男性,40岁,胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油(MCT)超过1周以上,对该病人应注意补充
正确答案 :
E
长链脂肪酸
解析:对该病人应注意补充长链脂肪酸。
[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。
正确答案 :
B
果糖
[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
正确答案 :
E
黄豆麸皮
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