正确答案: C

维生素B1

题目：大豆中含量较低的营养素是（ ）。

解析：大豆中维生素B1含量较低。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是

58mg／d

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

大豆

[单选题]硒浓度最低的人体组织是

脂肪组织

[单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是

自制发酵食品

解析：引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。