• [单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
  • 正确答案 :A
  • 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084


  • [单选题]下列食物富含碘的是
  • 正确答案 :A
  • 海带


  • [单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
  • 正确答案 :B
  • 尽量降低碳水化合物的摄入量

  • 解析:在合理控制总能量的基础上,适当提高碳水化合物摄入量,有助于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。

  • [单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
  • 正确答案 :C
  • 整蛋白


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