正确答案: C

高能量、高蛋白膳食

题目：肺结核病人应采用哪种膳食

解析：肺结核饮食应给予高能量、高蛋白质、高维生素、适量无机盐和微量元素的平衡饮食。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中1g蛋白质产生的热量是

16.7kJ

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[单选题]为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为

≤25％

解析：为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为≤25％，脂肪过多可促进铅的吸收。

[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血，地榆又能（ ）

解毒敛疮

[单选题]下列维生素E活性最高的是

α－生育酚

解析：维生素E类包括8种化合物：4种生育酚和4种生育三烯酚，其中α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]大米中蛋白质的含量一般为

7％～16％

解析：谷类蛋白质的含量一般在7％～16％。

[多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）

阳陵泉

廉泉

下关

攒竹

[单选题]肺结核最主要的传播途径为

呼吸道

[单选题]下列哪种是不允许使用的酸度调节剂

盐酸

[多选题]起于胞中的经脉有（ ）

冲脉

督脉

任脉