正确答案: ABCD

经食物传播的肠道传染病 食物中毒 人畜共患传染病 寄生虫病

题目：食源性疾患包括

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）

敷布全身

下达于肾

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜