• [单选题]大豆食品富含的氨基酸种类是
  • 正确答案 :A
  • 赖氨酸

  • 解析:考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比,大豆食品中赖氨酸含量较高,因此可以与面粉等混合食用,起到蛋白质的互补作用。

  • [单选题]最适合于婴儿的糖类是( )。
  • 正确答案 :D
  • 乳糖

  • 解析:最适合于婴儿的糖类是乳糖。

  • [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不正确的是
  • 正确答案 :B
  • 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书


  • [单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
  • 正确答案 :C
  • 整蛋白


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