• [单选题]糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是
  • 正确答案 :A
  • 25%、40%、35%

  • 解析:糖尿病患者饮食分配及餐次安排是根据血糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况,并结合患者的饮食习惯合理分配餐次,至少一日3餐,尽量定时、定量,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。

  • [单选题]女性,25岁,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加
  • 正确答案 :D
  • 含淀粉食品

  • 解析:此时可添加含淀粉食品。

  • [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
  • 正确答案 :E
  • 水果蔬菜

  • 解析:考查我国居民膳食中膳食纤维的主要来源,水果蔬菜的膳食纤维含量相对丰富。

  • [单选题]谷类种子中(  )含维生素E较多。
  • 正确答案 :D
  • 谷胚

  • 解析:小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

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