正确答案: A

大肠菌群

题目：冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

食品从业人员的健康检查

[单选题]氮平衡指的是

尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

[单选题]不适用于防治生物地球化学性疾病的是

加强营养