[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]检测水中的氰化物时，其水样的保存条件是

正确答案 ：D

加NaOH至pH≥12，4℃保存，24h测定

解析：检测水中的氰化物时，水样需加NaOH至pH≥12，4℃保存，24h内测定。

[单选题]职业伤害的预防对策不包括

正确答案 ：E

防治对策

[单选题]《医疗事故处理条例》规定，残疾生活补助费应根据伤残等级，自定残之月起最长赔偿( )

正确答案 ：E

30年

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