卫生职称2024理化检验技术(士)医学初级专业专业知识每日一练(12月10日)答案和解析

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

正确答案：D

[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

正确答案：C

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

[单选题]属于乙醇的同分异构体的化合物是

正确答案：A

解析：同分异构体的定义。

[单选题]脂肪酸败的机制有

正确答案：C

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

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