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卫生
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营养(士)(代码:108)
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[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。
正确答案 :
E
胃泌素
解析:胆固醇可以合成的活性物质:类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。
[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
正确答案 :
E
黄豆麸皮
[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是( )。
正确答案 :
A
说服教育技巧
解析:营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。
[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
正确答案 :
E
以上都是
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