正确答案: E

高能量高蛋白膳食

题目：张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

解析：1.高能量高蛋白膳食的适应证为严种营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等。 2.长期食用该膳食，容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]寒邪致病，多见疼痛症状的主要原因是（ ）

寒性凝滞，气血阻滞而疼痛

[单选题]肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是

突然停止肠内营养

解析：突然停止肠内营养会引起低血糖。