正确答案: C

蛋白质

题目:食物特殊动力作用最强的是

解析:考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为:30%、4%、6%,混合食物为10%左右。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为
  • 1000mg和1200mg

  • 解析:孕期需要增加钙的摄入,以保证孕妇骨骼中的钙不致因满足胎儿对钙的需要而被耗竭。但各国孕期钙补充量均不相同,我国营养学会建议孕中期、末期的AI值分别为1000mg和1200mg,UL为2000mg。

  • [单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为
  • 6g/d

  • 解析:我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g/d,WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下,食盐不可摄入过多。

  • [单选题]面青一般不见于的病证是( )
  • 脾虚证


  • [单选题]男性,70岁,身高1.65m,体重85kg,每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜
  • 20%~25%

  • 解析:每周膳食中脂肪含量应占总能量的20%~25%。

  • [单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是
  • 红细胞转酮醇酶活力系数


  • [多选题]喘证的治疗原则包括( )
  • 宣肺祛邪

    化痰降逆

    开郁降气平喘

    补益肺气

    补肾纳气


  • [单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是
  • 肝糖原减少

  • 解析:肝脏解毒功能不良的最主要因素是肝糖原减少,糖原具有解毒作用。

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