正确答案: B

蔬菜和水果

题目：对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。

解析：2.维生素C即抗坏血酸，主要来源于蔬菜和水果。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）

痰与火

[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为

神经系统损伤症状

[单选题]望小儿指纹，食指第一节为（ ）

风关

[单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）

心、肺、心包经

[单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）

桑杏汤

[多选题]叶酸的主要食物来源有

肝

肾

绿叶蔬菜

[单选题]与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是

金属硫蛋白

解析：与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是金属硫蛋白。

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

[单选题]腧穴可分为三类，即（ ）

十四经穴、经外奇穴、阿是穴