正确答案: E

以上都是

题目：细胞因子是

解析：参考细胞因子的概念。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]终点法指加入标本和试剂后，当反应达到一定阶段时（或终点）测定吸光度值计算待测物质浓度的方法。

当反应达到终点时

解析：终点法指加入标本和试剂后，当反应达到一定阶段时（或终点）测定吸光度值计算待测物质浓度的方法。

[单选题]组成蛋白质的氨基酸在自然界存在的差异是

无差异

[单选题]以下不属于胆色素的物质是

胆碱

[单选题]流感病毒的特异性抗原为

核蛋白

解析：流感病毒的核蛋白为特异性抗原，抗原性稳定，很少发生变异。

[单选题]属于发射光谱分析的技术是

荧光分析法

解析：光谱分析技术分为发射光谱分析（荧光分析法和火焰光度法）、吸收光谱分析（可见及紫外分光光度法、原子吸收分光光度法）、透射和散射光谱分析。

[多选题]属于造血生长因子的是

红细胞生成素

粒细胞集落刺激因子

白细胞介素

巨噬细胞集落刺激因子

解析：肾上腺素不属于造血生长因子。