正确答案: E

支链氨基酸与葡萄糖混合输注

题目：女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

解析：1.肝细胞损害时支链氨基酸分解代谢增强，芳香族氨基酸分解能力下降，结果血氨升高，发生肝性脑病。 2.该患者的适宜饮食为控制蛋白质的质和量。 3.蛋白质基本原则是采用低蛋白饮食，根据病情谨慎调整。植物蛋白可提供支链氨基酸，还能增加排便量，减少氨的吸收。但长期无优质蛋白质，影响肝组织的修复，在控制蛋白质摄入总量的前提下，植物蛋白质和动物蛋白质可交替食用。 4.植物蛋白可提供支链氨基酸，还能增加排便量，减少氨的吸收。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比

4∶6

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

阳明经

[单选题]以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是

亚甲蓝

解析：亚甲蓝不是苦杏仁中毒的特效解毒剂。

[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是

颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食

[单选题]不利于钙吸收的是

脂肪过多或脂肪消化不良

[单选题]机体自身可以合成的维生素是

维生素D

解析：在皮肤中，7－脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。

[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是

苏氨酸

解析：考查人体必需氨基酸所包含的9种氨基酸类别。

[单选题]染料木黄酮的抗癌机制不包括

调节细胞生长

解析：染料木黄酮的抗癌机制包括抑制酪蛋白激酶、抑制血管瘤的形成、抗氧化作用及竞争性结合到雌激素受体部位，单萜类植物化学物可通过阻止对细胞增生的异常调节作用而发挥抗癌作用。