[单选题]目前国际上普遍认可的适用于普通人群生命质量测量的量表是

正确答案 ：D

36条目简明健康量表SF-36

解析：答案：D。良好适应状态指数（QWB），36条目简明健康量表（SF-36），欧洲生存质量测定量表（EQ-5D），癌症患者生活质量功能指数量表（FILC）、癌症治疗功能评价系统（FACT），世界卫生组织生存质量测定量表（WHOQOL），癌症患者生命质量测定量表（EORTC QLQ）系列等。

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]体现《行政处罚法》公正原则的是

正确答案 ：B

实行回避制度

解析：根据《卫生行政处罚程序》，卫生行政处罚的原则是：①处罚法定原则：处罚必须有法定依据，依据本身必须合法，主体合法，程序合法；②公开公正原则：公平对待双方，规定要公开，事实、理由及依据要公开；③以事实为依据原则；④过罚相当原则（适当原则）；⑤处罚与教育相结合原则；⑥监督、制约原则（保障相对人权益原则）；⑦先调查取证，后裁决原则。

[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

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