正确答案: B
            突跃愈小,可供选择的指示剂愈少 
            题目:在强酸强碱滴定中,溶液的浓度愈稀,则
             解析:对于强酸强碱滴定,滴定的突跃范围大小取决于酸碱的浓度,浓度越稀,突跃范围越小,可供选择的指示剂越少。
 
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                 [多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
                                                
                  
                                                                                                                                                                 避免发生炭化还原金属 
                                                                                                                                             为了消化完全 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的
                                                
                  
                                                                         发色剂 
                                                                                                                                                                                                                            
                
                解析:亚硝酸盐可以作为发色剂,在熟肉制品中,可以加一定剂量的亚硝酸盐。 
                            
                
                 [单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发的烫发类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             巯基乙酸、pH、铅 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]作为卫生检验的标准方法,必须满足哪项基本要求
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         卫生标准的要求 
                                            
                
                解析:检验标准方法必须满足卫生标准的要求。 
                            
                
                 [单选题]作为卫生检验的标准方法,下列五个必须具有的基本条件中,请选择一个最确切的条件
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         科学性、先进性和可行性 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时,才可用于络和滴定
                                                
                  
                                                                         1gk>8 
                                                                                                                                                                                                                            
                
                解析:用于络合滴定的络合反应,反应必须完全,生成的络合物必须相当稳定;凡是lgk稳定常数接近或大于8时,才能用于络合滴定。 
                            
                
                 [多选题]有关Klenow片段的描述,正确的是  (    )
                                                
                  
                                                                         它是由DNA聚合酶I被裂解而形成的大片段 
                                                                                                 具有5'→3'聚合酶活性 
                                                                                                 具有3'→5'外切酶活性 
                                                                                                 用于cDNA克隆中的第二股链合成 
                                                                                                 DNA序列分析中常用酶