• [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
  • 正确答案 :C
  • 2012年6月26日


  • [单选题]下列食物中毒中属于化学性的是( )。
  • 正确答案 :A
  • N-亚硝胺

  • 解析:1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生属于霉菌毒素中毒,河豚毒素属于动物食品中毒,龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒,因此选A。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主,因此选E。

  • [单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。
  • 正确答案 :B
  • 葡萄球菌肠毒素污染的食物

  • 解析:葡萄球菌中毒为毒素型中毒,其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

  • [单选题]下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是
  • 正确答案 :A
  • 韭菜炒鸡蛋、贴饼子

  • 解析:腹泻患者应禁食高纤维食物,如韭菜。

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