[单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。

正确答案 ：B

硒

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与集体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

[单选题]属于膳食纤维的是( )。

正确答案 ：C

果胶

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

正确答案 ：D

6个

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。

正确答案 ：C

葡萄糖

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