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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )
正确答案 :
A
每日食用一种
[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
正确答案 :
C
肝癌
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :
ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食
正确答案 :
E
低蛋白低盐饮食
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