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卫生
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营养(师)(代码:210)
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[单选题]食物不耐受的特点中,不包括( )。
正确答案 :
B
食物中含有某些药物成分
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
正确答案 :
B
色氨酸
解析:鱼类食品中,氨基酸组成中色氨酸含量较少。
[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。
正确答案 :
C
较理想的膳食模式
[单选题]谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多
正确答案 :
A
维生素B
解析:加工精度越高,糊粉层和胚芽损失越多,营养素损失越大,尤以B族维生素损失显著。
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