正确答案: E

大豆低聚糖

题目：利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是

解析：大豆低聚糖包括水苏糖和棉籽糖，可作为功能性食品基料，代替部分蔗糖应用于各种食品中。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]硫胺素缺乏所致疾病是

脚气病

[单选题]一定的起止，一定的循行部位和交接顺序的是（ ）

正经

[单选题]虚寒型月经后期的临床特点是（ ）

经期延后，量少，色淡红，质清稀，无血块，小腹隐痛，喜温喜按