正确答案: C

25g

题目：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

解析：蛋白质的含量与含氮量的换算。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）

发病较缓

[单选题]1个谷类交换份相当于水果的量是

200g

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是

烟酸