[单选题]黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是

正确答案 ：E

7-OH

解析：黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是7-OH。

[单选题]使蛋白质溶液稳定的因素是

正确答案 ：B

胶体性质

解析：使蛋白质溶液稳定的因素有两个：一水化膜，蛋白质颗粒表面为亲水基团，吸引水分子，使颗粒表面形成一层水化膜，阻断蛋白质颗粒的相互聚集，防止溶液中蛋白质的沉淀析出。二是蛋白质带有同种电荷，同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集发生沉淀。这两者均为胶体性质。故正确答案为B.

[单选题]下列说法错误的是

正确答案 ：C

医师经考核合格后取得麻醉药品和第一类精神药品的处方权，药师经考核合格后取得麻醉药品和第一类精神药品调剂资格

解析：《处方管理办法》第十一条规定，执业医师经考核合格后取得麻醉药品和第一类精神药品的处方权，药师经考核合格后取得麻醉药品和第一类精神药品调剂资格。故正确答案为C。

[单选题]有机磷中毒常用的急救药物是

正确答案 ：D

阿托品

解析：本题考查中毒解救。有机磷中毒常用急救药物是阿托品。

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