[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

正确答案 ：D

营养素的损失

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

正确答案 ：ABCD

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

[单选题]食品污染可分为

正确答案 ：B

生物性、化学性、放射性

[单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )

正确答案 ：A

试带法

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