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临床营养(士)
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[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。
正确答案 :
B
必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
[单选题]肺炎患者可提供的食物
正确答案 :
B
动物内脏
[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
正确答案 :
ABDE
空气过滤
紫外线消毒
乳酸熏蒸
过氧乙酸熏蒸
[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )
正确答案 :
ADE
金黄色葡萄球菌
产气荚膜杆菌
嗜热脂肪芽孢杆菌
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