[多选题]食源性疾患包括

正确答案 ：AB

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

[多选题]关于传染病流行过程的连续传播，说法正确的是

正确答案 ：ABCD

整个流行持续时间远远超过一个潜伏期

地区分布上是向外逐渐蔓延的

潜伏期的长短影响流行规模

在人群中有一定数量免疫者存在，对于流行过程的发展趋势有抑制作用

[多选题]能量摄入不足对机体的影响是

正确答案 ：AD

机体适应能力下降

机体抗病能力下降

[多选题]肝主疏泄，主要表现在（ ）

正确答案 ：BCDE

调畅气机

助脾运化

条达情志

调节生殖功能

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