正确答案: E

血清呈乳糜状

题目：下列何种情况干扰血清总蛋白的双缩脲法测定

解析：双缩脲比色法测定血清总蛋白的优点是清、球蛋的反应性相近，重复性好，干扰物质少，为首选的常规方法，缺点是灵敏度较低，血清呈乳糜状时可干扰其测定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]纤维蛋白及纤维蛋白原降解产生有( )

X，Y，D，E碎片

[单选题]以下关于霍乱的叙述正确的是

霍乱弧菌肠毒素具有极强的致病力

[单选题]苦味酸法测血肌酐能排除假肌酐干扰的方法是

在缓冲液中加入防腐剂

解析：在缓冲液中加入硼酸盐可消除葡萄糖、维生素C等假肌酐干扰。