• [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
  • 正确答案 ：E

  • 烟酸


  • [多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：
  • 正确答案 ：ACDE

  • 微生物的污染

    工业废水的污染

    农药残留的污染

    人畜粪便的污染


  • [单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
  • 正确答案 ：E

  • 鸡蛋


  • [单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏
  • 正确答案 ：E

  • B族维生素


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