• [单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
  • 正确答案 :C
  • 矿物质


  • [多选题]平衡膳食是指
  • 正确答案 :BDE
  • 全面达到了营养供给量的膳食

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等


  • [单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
  • 正确答案 :B
  • 煮熟透


  • [多选题]由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
  • 正确答案 :ACD

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