• [单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 类卵黏蛋白


  • [单选题]病人的营养状况评价包括
  • 正确答案 :E
  • 以上都是

  • 解析:病人营养状况评价是通过对病人膳食营养评价、人体测量、临床营养缺乏检查和实验室生化检查的方法,对病人进行营养与代谢状态的综合评定。

  • [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
  • 正确答案 :D
  • 贝壳类海产品

  • 解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

  • [单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(  )。
  • 正确答案 :B
  • 含90kcal能量的食品重量

  • 解析:糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

  • 查看原题

    考试宝典
    推荐下载科目: 血液病(正高) 小儿外科(正高) 病理学(正高) 烧伤外科学(副高) 中西医结合外科学(副高) 临床执业医师 住院医师规培(核医学科) 住院医师规培(口腔颌面外科) 外科主治 药学(师)
    @2019-2026 不凡考网 www.51rsks.com 蜀ICP备2022026797号-4