• [多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为
  • 正确答案 ：ABDE

  • 经常饮酒

    膳食摄入不足

    使用抗惊厥药

    口服避孕药


  • [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
  • 正确答案 ：ABDE

  • 分解代谢大于合成代谢

    摄入的蛋白质利用率低

    蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

    要求大约1/2来自优质蛋白质


  • [多选题]老年人的膳食调整，主要包括
  • 正确答案 ：ABDE

  • 减少能量摄入

    增加优质蛋白质摄入

    增加钙摄入

    增加维生素摄入


  • [多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有
  • 正确答案 ：ABCE

  • 可可油

    牛油

    乙醇

    蜜饯


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