[多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

正确答案 ：ACD

蟹黄

动物肝肾内脏

乌贼鱼

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

正确答案 ：ABC

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。

正确答案 ：A

支链氨基酸

[单选题]用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是

正确答案 ：D

浓盐酸

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