正确答案: B

精制米面

题目：某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速

解析：3.精制米面过度碾磨，致使维生素B(硫胺素)大量丢失，硫胺素含量少，对硫胺素缺乏没有帮助。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]实验流行病学研究与定群研究的共同点有

都属于病因研究

都是在现场选择实验对象

都要求试验组(暴露组)和对照组有均衡性、可比性

[单选题]在某医院急诊室，医生正在抢救一位车祸伤者。由于失血过多，该伤者急需输血。但医院血库恰巧没有血浆。向血站求救，血站碰巧也没有了经过检测的血浆。为了不延误抢救伤者，医院只好从血站拿了11200毫升刚刚采集未经检测的血液，将其全部输给伤者。伤者得救了，但却因此感染了丙肝。伤者感染丙肝，应对伤者承担法律责任的人是( )

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